Suchen Sie einen hausgemachten Kuchen mit weichem Kern, saftigen Apfelstücken und knackigen Walnüssen? Dieser Zimt-Apfelkuchen ist eine köstliche Kombination aus süßen Äpfeln, warmen Gewürzen und knackigen Nüssen. Er passt perfekt zu einer Tasse Kaffee oder Tee, egal ob Sie ihn der Familie oder Gästen servieren.
Das Beste daran ist, dass man keine fortgeschrittenen Backkenntnisse braucht, um ein gelungenes Ergebnis zu erzielen. Der Teig ist einfach zuzubereiten, und die Äpfel sorgen für einen saftigen und weichen Kuchen.
Zutaten
Für eine runde Kuchenform mit einem Durchmesser von ca. 24 cm benötigen Sie:
Für den Kuchenmixer:
- 250 g Weizenmehl
- 150 g Zucker
- 125 g weiche Butter
- 2 Eier
- 1 dl Milch
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Vanillezucker
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1 Prise Salz
- 3 mittelgroße Äpfel, geschält und in kleine Würfel geschnitten
- 75 g gehackte Walnüsse
Nach oben:
- 40 g gehackte Walnüsse
- 1 Esslöffel Zucker
- ½ TL Zimt
- Nach Belieben etwas Puderzucker zum Dekorieren.
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